
Alors qu'il marche avec Vincent dans Marseille, Francesco lui montre l'endroit qu'il a trouvé pour installer leur food truck. Le compagnon de Jeanne s'étonne en voyant que c'est à deux pas de la place du Mistral. L'Italien révèle avoir envie d'être en concurrence avec son ancien restaurant pour se venger de Roland et Barbara. « Mais je ne comprends pas. C'est toi qui a décidé de partir du Bar ? » lâche Vincent. Le Chef répond : « Personne ne m'a retenu. J'ai fait un seul écart avec Mélanie et Barbara a monté Roland contre moi pour détruire ma vie. Ils me regardent de haut. Ils s'enrichissent avec mes recettes. Je n'arrête pas de me faire humilier. Alors si je peux leur piquer des clients, tant mieux ». L'ancien patron de Phénicie lui explique que la vengeance n'est pas une motivation très saine. Francesco affirme qu'il est dans son droit et qu'il est bien décidé de monter de quoi il est vraiment capable : « C'est ça le commerce : que le meilleur gagne ! ». Vincent doit maintenant
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